今日は、アマトリーチェ ネロで一番人気のパスタ、アマトリチャ | イタリアンは愛知県、一宮市のトラットリア ネロ | ブログ

今日は、アマトリーチェ ネロで一番人気のパスタ、アマトリチャーナをお家で再現するべく、テイクアウト用ソースを作っています🍝✨。自分好みのスパイスをちょっとプラスして、隠し味にガーリックを投入…香りがたまらない！このソースは、本当にシンプルなのに深い味わいがあって、リピートしたくなること間違いなし👌。

まさにソースが煮込まれていくうちに、キッチンがイタリアンレストランのような香りに包まれます🍅🧄。これを茹でたてのパスタに絡めれば、あっという間にお店の味をお家で楽しめちゃうんです！テイクアウトしなくても、美味しいものは自分で作れるって嬉しいよね。次のホームパーティーや家でのんびり過ごす日はこれで決まり！🎉

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